Salute e malattia
La vitamina D3 è diventata un integratore popolare, specialmente durante la stagione influenzale. Molte altre vitamine, inclusa la vitamina C, sono note per rafforzare il sistema immunitario. Tuttavia, la vitamina D3 è anche un potente immunostimolante perché protegge il rivestimento dei polmoni e stimola la formazione dei globuli bianchi. I globuli bianchi sono cellule combattenti che divorano batteri e virus. Il Dr. John Cannell, MD e capo del Vitamin D Council, raccomanda di assumere integratori di vitamina D quotidianamente oltre all'esposizione solare.
La nostra pelle produce circa 10.000-25.000 unità internazionali (UI) di tutte le forme di vitamina D da 30 minuti di esposizione solare al giorno. Esistono tre forme note: D1, D2, D3. La D3 si forma nella pelle poco dopo l'esposizione al sole. Tuttavia, alcuni non riescono a prendere sole quotidianamente. La vitamina D è anche necessaria per l'assorbimento del calcio, rendendola ancora più importante. Chi è carente può sviluppare rachitismo. È sicuro assumere fino a 40.000 UI di vitamina D al giorno. Tuttavia, la maggior parte delle persone sane senza condizioni mediche necessita solo di ~10.000 UI al giorno per prevenire malattie.
Secondo il Vitamin D Council, molti medici confondono tossicità da vitamina D con ipersensibilità alla vitamina D. Servirebbero dosi estremamente alte (>50.000 UI/giorno) per sviluppare livelli tossici nel sangue. Il corpo usa effettivamente bene la vitamina D. Chi ha iperparatiroidismo può essere sensibile alla vitamina D a qualsiasi dosaggio: hanno ipersensibilità, non tossicità. L'iperparatiroidismo è malattia da tiroide disfunzionale. Queste persone necessitano vitamina D, ma solo sotto supervisione di un endocrinologo.
Molti alimenti sono ricchi di vitamina D3. Il latte crudo di mucca è ricco di calcio e vitamina D. Quando il latte è pastorizzato, viene scaldato e piccolissime quantità di vitamina D vengono riaggiunte. Se si beve latte crudo, si ottiene dose molto alta di vitamina D. Acquistare solo latte crudo da latterie biologiche pulite. Comprare localmente per vedere le condizioni e garantire freschezza.
La vitamina D è sicura e benefica per la salute ossea a dosi ≤25.000 UI. La D3 migliora forza e salute ossea complessiva. Lavora con altre vitamine e minerali come calcio per far crescere nuovo osso. Se assunta con integratori di calcio, l'efficacia del calcio aumenta notevolmente. Il calcio non può fare il suo lavoro senza la combinazione di minerali chiave come magnesio e vitamine come la D3.
La vitamina D3 è perfettamente sicura da cibo e in forma di integratore. Gli anziani tendono ad avere carenze di vitamina D per mancanza di sole (troppo tempo in casa). Una carenza di vitamina D è stata vista causare depressione. Per questo ci sentiamo bene quando prendiamo sole. Il sole alza i nostri livelli di vitamina D, elevando l'umore.
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