Salute e malattia
Il GABA (acido gamma-amminobutirrico) è il neurotrasmettitore inibitorio principale del cervello: gestisce lo stress, calma l'attività neurale. Livelli bassi → irritabilità, rabbia, temperamento corto.
Uno studio al Beth Israel Medical Center ha identificato il ruolo del GABA nel bilancio energetico in tre fasi:
Il GABA media i neuroni: legandosi ai recettori, riduce i segnali di fame. Inoltre, stimola l'ipofisi aumentando l'ormone della crescita (HGH), responsabile della lipolisi (bruciare grassi).
Fonti alimentari per aumentare GABA naturalmente: mandorle, crusca di riso, arance, lenticchie, agrumi, broccoli, spinaci, fegato di manzo, tè verde.
Integratori alimentari