Salute e malattia

Alternative di psillio

Psyllium è coltivato in India e gli Stati Uniti importano la maggior parte nel mondo . Psyllium è una fibra solubile utilizzato in prodotti come Metamucil , Fiberall e Isabgol . Psyllium può essere usato per trattare la costipazione , diarrea e come integratore fibra alimentare . Sul psyllium lato negativo può essere un allergene grave per alcuni e può causare gonfiore e /o gas per gli altri. Psyllium ha anche bisogno di una grande quantità di acqua accompagnandolo per essere digerito . Oat Bran

crusca di avena contiene circa cinque grammi di fibre per un terzo di una tazza , mentre psyllium contiene più di 10 volte tale importo a 71 grammi. Crusca di avena è un grano intero che contiene tre strati conosciuto come l'endosperma , germe e crusca. Lo strato esterno crusca contiene la maggior parte della fibra . Crusca di avena non solo aiuta ad abbassare il colesterolo , ma può mantenere la glicemia sotto controllo . Crusca di avena è stata considerata la salute alimentare alla moda negli anni ottanta , mentre psyllium è molto più popolare di oggi.
Legumi

Una sola tazza di legumi può fornire fino a 65,1 % del il valore giornaliero di fibre . Legumi come piselli , fagioli e lenticchie in grado di fornire una grande quantità di fibra solubile che contiene vitamina A e proteine ​​. Piselli secchi contengono colesterolo che abbassa la fibra e aiuta anche a gestire i disordini di zucchero nel sangue . La quantità di fibra ad alta impedisce di zucchero nel sangue da subito in aumento dopo un pasto . Le lenticchie possono essere più veloce da preparare e sono disponibili tutto l'anno . Legumi tendono ad essere molto meno costoso di psyllium .
Fiocchi d'avena

Fiocchi d'avena sono una fibra solubile molto simile a psyllium . Fiocchi d'avena contengono beta- glucano , un particolare tipo di fibra non contenuta da psyllium . Studi condotti dal 1960 sono venuti a dimostrare che le persone con colesterolo alto ( più di 220 mg /dl) possono abbassare il colesterolo dell'8 % al 23 % dal consumo di soli tre grammi di fibra di avena al giorno . Questo può essere trovato in una ciotola di farina d'avena . L'abbassamento del colesterolo può ridurre il rischio di infarto e ictus . Non solo avena hanno benefici fibre , ma sono una buona fonte di selenio . Un importante antiossidante , il selenio può contribuire a diminuire i sintomi di asma , così come aiuto nella prevenzione delle malattie cardiache .