Salute e malattia
Nessun cibo blocca completamente l'invecchiamento. Tuttavia, certi cibi, consumati regolarmente, rallentano i segni dell'età. Migliorano texture, tono ed elasticità cutanea. Invece di costosi trattamenti estetici, migliora la pelle dall'interno con scelte sane.
Gli omega-3 (acidi grassi polinsaturi) aiutano la pelle migliorando la struttura muscolare che la sostiene e combattendo la secchezza. Oltre a pelle sana, migliorano funzione cerebrale, riducono colesterolo e alleviano dolori artritici. Essenziali per il corpo, tutti gli omega-3 vanno assunti con la dieta. Fonti comuni: salmone, tonno, noci, avocado, semi di lino. Per l'importanza, molti integrano con olio di pesce, krill o lino.
Mentre i cereali integrali sono parte intelligente di una dieta sana, i benefici per la pelle sono minimi. Ma se costruisci la dieta attorno a frutta e verdura come fonte primaria di carboidrati, i benefici per la pelle sono enormi. Primo: alti livelli di antiossidanti. Simile all'ossidazione sulla carrozzeria auto, inquinamento, sole eccessivo e dieta non ideale invecchiano la pelle. Gli antiossidanti combattono questi effetti e, in parte, prevengono l'invecchiamento precoce. Certi antiossidanti come i carotenoidi permettono di stare più al sole senza scottarsi. Secondo: frutta e verdura sono ricche di fibre e acqua. Non solo gli antiossidanti combattono la degradazione cellulare, fibre e acqua extra aiutano il corpo a eliminare tossine. Cibi comuni ricchi di antiossidanti e fibre: verdure a foglia, bacche, mele, patate dolci.
Tutte le nostre cellule sono fatte di proteine, incluse quelle cutanee. Quindi è importante scegliere fonti proteiche altamente nutrizionali. Proteine fritte accelerano l'invecchiamento e vanno evitate. Fonti proteiche di qualità: basse in grassi saturi, idealmente con omega-3. Fonti comuni sane: legumi, tofu, noci, semi, pollame senza pelle, pesce, tagli magri di manzo e maiale. Per mantenere integrità nutrizionale: griglia, forno, brasatura, stufatura.
Superfood: termine per cibo con benefici straordinari. Alcuni per la pelle: erbe cerealicole (erba di grano), fagioli e lenticchie, tè verde, mirtilli. Migliorano condizioni comuni: rosacea, psoriasi, rughe.
Anche se non è un cibo, è tra le cose più importanti per pelle sana. Anche bassi livelli di disidratazione aumentano linee sottili e rughe. L'idratazione corretta rimpolpa la pelle e riduce visibilmente questi segni.
Alimentazione sana