Nutrizione per Pazienti Oncologici: Guida alla Guarigione e Recupero

Una corretta nutrizione è importante per tutti, ma chi ha il cancro dovrebbe seguire linee guida dietetiche che permettano la guarigione. L'Accademia Nazionale delle Scienze stima che i fattori nutrizionali rappresentino il 60% dei tumori nelle donne e il 40% negli uomini. Cause: carni affumicate, troppi grassi saturi, poche fibre, pochi omega-3, obesità, poca frutta e verdura.

Calorie

Inizialmente molti professionisti credevano che i pazienti dovessero consumare molte calorie, senza preoccuparsi della provenienza. Lo zucchero era considerato OK. Ora gli esperti concordano che lo zucchero è dannoso: le cellule tumorali ne hanno bisogno per crescere. Una dieta a basso contenuto di zucchero "affama" queste cellule.

Scegliere gli alimenti giusti

Quando fate la spesa, rimanete vicini agli alimenti naturali. Comprate nel perimetro esterno del supermercato ed evitate i corridoi centrali. All'esterno: carni non processate, latticini, cereali, frutta e verdura. Alimenti naturali che promuovono cellule sane.

Integratori

Gli integratori vitaminici vanno assunti con una dieta sana. La ricerca dell'Università della California sulla Vitamina D ha scoperto che livelli aumentati giocano un ruolo nella riduzione delle cellule tumorali e nella prevenzione. I pazienti dovrebbero assumere almeno 1000 UI di Vitamina D per prevenire la crescita tumorale.