Mangiare da soli fa ingrassare, soprattutto gli uomini

Lo studio: 7.725 adulti coreani

Pubblicato su Obesity Research & Clinical Practice, lo studio ha analizzato abitudini alimentari e dati sanitari di 7.725 adulti sudcoreani, chiedendo quante volte cenavano da soli. I ricercatori hanno aggiustato per età, esercizio, reddito e stile di vita, interessati all'impatto della tendenza a nuclei familiari più piccoli e vita solitaria.

Risultati: uomini a rischio molto più alto

Uomini che cenavano soli ≥2 volte/giorno avevano:

• +45% rischio obesità
• +64% rischio sindrome metabolica (definita come ≥3 tra: ipertensione, trigliceridi alti, insulino-resistenza, obesità addominale, alti livelli PAI-1/fibrinogeno o proteina C-reattiva)

rispetto a chi cenava in compagnia. Erano più spesso single, vivevano soli, saltavano pasti.

Donne: impatto molto minore

Donne che mangiavano sole avevano solo +29% rischio sindrome metabolica; dopo aggiustamenti per reddito/stile di vita, l'aumento non era più significativo. La solitudine colpisce il metabolismo maschile molto più di quello femminile, per motivi ancora non chiari.

Possibile spiegazione: qualità della dieta

Uno studio della Queensland University of Technology ha rilevato che chi mangia solo segue diete meno sane. Questo spiega il rischio generale, ma non la disparità di genere.

Conclusione: le relazioni sociali sono salute

Una review di 4 studi longitudinali ha trovato correlazione diretta tra numero di connessioni sociali e salute fisica. Cenare davanti alla TV occasionalmente è un relax legittimo, ma questo studio ricorda che condividere i pasti avvantaggia direttamente la salute, specialmente per gli uomini.