Come friggere senza olio: 6 metodi per cucina light

Che tu segua una dieta ipolipidica, voglia piatti ipocalorici o semplicemente mangiare sano, friggere senza olio è possibile con diverse tecniche.

1. Spray da cucina

Quasi zero calorie; basta una spruzzata per antiaderenza.

2. Padella antiaderente di qualità

Una buona padella anti-graffio permette friggere senza olio o con quantità minime ad alta fiamma. Investimento che ripaga in calorie risparmiate.

3. Padella nuova (anche economica)

Padelle nuove = meno graffi = meno olio necessario. Cerca online: spesso costano poco.

4. Poche gocce di liquido invece dell'olio

Acqua, brodo vegetale/carne per salati, succo di frutta per dolci. Bagnano la superficie antiaderente.

5. Cottura al forno invece della frittura

Carta forno/ceramica + poche gocce d'acqua sotto e sopra il cibo. Copri per trattenere umidità se serve.

6. Toastiera / piastra per panini

Non solo panini: pancake, uova, hot dog, hamburger sottili. Funziona per cibi non spessi, cottura rapida. Carta forno per pulizia facile. Modelli vari: cerca online. Pochi euro = ottimo investimento.