Come usare la curcuma per ridurre l infiammazione e il dolore

La curcuma è comunemente usata come spezia nella cucina indiana specialmente in piatti al curry. Ha anche svolto un ruolo per oltre 4.000 anni nella medicina tradizionale asiatica. Un articolo pubblicato nel Journal of Alternative and Complementary Medicine nel 2003 ha rilevato che la curcuma ha un effetto anti-infiammatorio provato ed è considerata sicura per il consumo.

Curcuma e infiammazione

Includere più curcuma nella vostra dieta potrebbe aiuta a limitare l'infiammazione nel tuo corpo. Il principio attivo della curcuma chiamato curcumina aiuta ad alleviare l'infiammazione in diversi modi tra cui la riduzione della produzione del corpo dell'istamina neurotrasmettitore e il prolungamento dell'attività anti-infiammatoria dell'ormone cortisolo secondo un articolo pubblicato sul giornale rumeno di Biologia - Biologia vegetale nel 2010. Sia l'istamina che il cortisolo aiutano a controllare l'infiammazione nel corpo.

Curcuma e sollievo dal dolore

Alcuni farmaci per alleviare il dolore hanno effetti collaterali indesiderati specialmente se usati per lungo tempo. L'aggiunta di più alimenti e ingredienti anti-infiammatori alla vostra dieta può aiutare a limitare l'infiammazione e quindi il dolore a causa di condizioni infiammatorie come l'artrite. Un articolo pubblicato su Surgical Neurology International nel 2010 ha dimostrato che usare la curcuma può aiutarti a ridurre la quantità di antidolorifici non steroidei che prendi.

Effetti collaterali e sicurezza

La curcuma è generalmente ben tollerata anche in alcuni casi dosi più alte di quelle che otterresti nel cibo secondo un articolo pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2010. Con alte dosi di integratori potresti sviluppare ulcere tuttavia e l'uso a lungo termine potrebbe causare mal di stomaco gas nausea indigestione e mal di stomaco. Alcune persone sono allergiche alla curcuma e potrebbero manifestare reazioni avverse.

La curcuma può interagire con anticoagulanti farmaci per il diabete e farmaci che riducono l'acidità di stomaco quindi controlla con il tuo medico per assicurarti che sia sicuro aumentare il tuo assunzione di curcuma.

Le donne incinte dovrebbero evitare di assumere elevate quantità di curcuma in quanto possono causare mestruazioni e causare un aborto. C'è anche un potenziale aumento del rischio di calcoli renali nelle persone che sono suscettibili. Uso nella dieta

A seconda se usi curcuma fresca o curcuma essiccata al suolo avrai bisogno di una quantità diversa. Un pollice di radice di curcuma è pari a circa 1 cucchiaio di curcuma fresca grattugiata o 1 cucchiaino di curcuma essiccata al suolo. Inizia la giornata aggiungendo la curcuma alle uova strapazzate o alla frittata oppure frullando un frullato con mango banana curcuma miele ananas e cocco.

Fai un tuffo per le verdure con maionese curcuma cipolla tritata aglio in polvere aceto e rafano. Per un contorno mescola la curcuma con riso uvetta e anacardi oppure aggiungila alle verdure saltate come il cavolfiore o un mix di fagiolini e cipolle. Puoi anche usare la curcuma per rendere la tua insalata di uova ancora più gialla e saporita o in un piatto di curry per cena. Ad alcune persone piace bere un mix di latte o latte non fermentato curcuma miele cannella e zenzero prima di coricarsi.