Alimenti che ripristinano la flora intestinale: probiotici e prebiotici nella dieta

Latticini probiotici

Latte, yogurt, fiocchi di latte, kefir, yogurt congelato contengono Lactobacillus e/o Bifidobacterium. Cercare l'etichetta "contiene culture vive e attive".

Alimenti fermentati

Miso e tempeh (soia fermentata) sono ricchi di lattobacilli che inibiscono il deterioramento e si moltiplicano durante la fermentazione, diventando eccellenti fonti probiotiche.

Prebiotici: carburante per i batteri buoni

I prebiotici (frutto-oligosaccaridi, inulina) si trovano in carciofi, banane, bacche, lino, aglio, miele, cicoria, cipolle, grano, orzo. Nutrono i probiotici favorendone la proliferazione.

Integratori

Se l'apporto alimentare è insufficiente (intolleranze, allergie), gli integratori probiotici (negozi di alimenti naturali) sono un'opzione. Consultare sempre il medico prima di iniziare.