Bevande probiotiche: cosa sono, benefici e precauzioni d'uso

Definizione e composizione

I probiotici sono microrganismi vivi simili a quelli naturalmente presenti nell'intestino. Gli adulti ospitano più cellule microbiche che umane. Il sondaggio NHIS 2007 li colloca tra i prodotti naturali più dati ai bambini.

Tipi di bevande probiotiche

Solitamente a base di latte, consistenza simile allo yogurt bevibile. Disponibili in vari gusti nel reparto latticini. Contengono miscele di ceppi (comunemente lactobacillus e bifidobacterium). Esempi: Danone DanActive (10 miliardi colture vive), Yakult (8 miliardi).

Usi e benefici

Promuovono la salute digestiva, tengono a bada i batteri nocivi, possono beneficiare morbo di Crohn, IBS, infezioni da lievito (donne), diarrea nei bambini (Harvard Medical School).

Sicurezza ed effetti collaterali

Possibili lievi disturbi gastrointestinali (gas). L'intestino sano contiene ~100 trilioni di microrganismi; chi sta bene non ha bisogno di probiotici extra. Utile dopo antibiotici, infezioni ricorrenti, problemi digestivi. Esistono versioni senza lattosio per intolleranti.