Salute e malattia
Anche una buona cosa in eccesso fa male. La Mayo Clinic definisce moderato 2-4 tazze/giorno (200-300 mg caffeina). Questo livello mantiene vigilanza e concentrazione. Superata questa soglia, si entra in un "ottovolante neurologico".
Nervosismo, irrequietezza, battito accelerato, sudorazione, parlata veloce, mal di stomaco, irritabilità, spasmi muscolari. Seguiti da affaticamento intenso quando la caffeina svanisce.
Insonnia, irrequietezza, energia ridotta. Studio all'Università di Erlangen-Nürnberg: topi nutriti con caffeina per 6 settimane nuotavano meno nel tempo, nonostante l'effetto energetico iniziale.
Sintomi astinenza: mal di testa, stanchezza, ansia, stitichezza, lentezza mentale. Durata: 1-2 settimane (NaturalNews.com). Poi si torna normali, o almeno come prima della dipendenza.
Nutrizione