Salute e malattia
Secondo KidsHealth, le barrette nutrizionali per bambini sono popolari per la prevalenza di famiglie che mangiano in movimento. Prima di acquistare barrette di cereali, energetiche o proteiche, occorre capirne vantaggi e svantaggi. Generalmente offrono più valore nutritivo di snack grassi o da distributori automatici, ma alcune non sono all'altezza di veri snack salutari.
La Mayo Clinic ha discusso il valore nutrizionale delle barrette di cereali, raccomandando ai genitori di confrontare le etichette con quelle di cereali secchi nutrienti. Una barretta da sola — anche con frutta secca o yogurt — non offre una colazione completa. Serve barretta integrale a basso zucchero/grassi con latte e frutta.
La dietologa Michelle Coyle consente di studiare attentamente le etichette. Ingredienti non salutari in molte barrette: sciroppo di mais ad alto fruttosio, olio di palma/palmisti, grassi trans, farina sbiancata/non sbiancata, farina di frumento. Raccomanda: Quaker Oats Simple Harvest, Kashi TLC Chewy, Barbara's Organic Crunchy, Nature Valley Natural, Nature Valley Chewy.
Molte contengono fonti proteiche: noci, soia, yogurt, burro d'arachidi. Controllate le info nutrizionali: molte hanno cioccolato, caffeina, zucchero oltre alle proteine. Secondo il test comparativo del team Moms, Clif Builder's Bar ottiene i migliori punteggi per ingredienti prevalentemente biologici e interi (20 g proteine soia). Altra scelta: Kashi GOLEAN Chewy Protein & Fiber, ingredienti naturali.
Uno dei modi migliori per controllare gli ingredienti è farle da soli. Bohemian Revolution offre 15 ricette: barrette proteiche/energetiche senza glutine, burro d'arachidi senza glutine, senza latticini. La maggior parte usa ingredienti semplici e integrali: fiocchi d'avena, noci, frutta secca, burro di noci.
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