Perché la fibra è importante nella dieta quotidiana: tipi, peso, digestione, zucchero, cancro

In migliaia di forme, fibra = termine per tutte parti alimenti vegetali indigeribili. In tutta frutta/verdura, cereali integrali, legumi. Viaggia corpo senza rompersi. Esce velocemente. Zero calorie, non assorbita ma varietà benefici: peso, stitichezza, regola disturbi GI.

Fibra solubile

Due tipi: solubile, insolubile. Solubile = gel tratto digestivo → rallenta digestione, impedisce assorbimento eccesso amido/zucchero. Jackson Siegelbaum Gastroenterology: abbassa colesterolo 10-15% → indirettamente previene cuore/ictus. Tipo comune lassativi OTC. Fonti naturali: fagioli/piselli secchi, avena, mele, agrumi, carote, orzo.

Fibra insolubile

Assorbe acqua → feci più voluminose. Aiuta viscere muoversi velocemente tratto digestivo → utile stitichezza/movimenti irregolari. Fonti: farina integrale, crusca grano, noci, verdure varie, bucce frutta (mele, mirtilli, uva).

Perdita peso

Fibra favorisce dimagrimento vari modi. Cibi alto-fibra = masticazione più lunga → corpo + tempo registrare sazietà → previene eccesso, sazietà lunga → niente fame tra pasti.

Salute digestiva

Entrambi tipi favoriscono salute digestiva. Diversi tipi fibra anche efficaci per sindrome intestino irritabile e diverticolosi. Fibra = movimenti intestinali regolari, + peso/dimensioni feci, + morbide. Riduce stitichezza, solidifica diarrea (assorbe acqua).

Altri vantaggi

Fibra aiuta controllare glicemia, previene diabete tipo 2. Univ. Maryland Medical Center: può prevenire vari tumori (servono ulteriori studi).