Pere Forelle: valori nutrizionali, calorie, carboidrati, fibre, potassio e vitamina C

Pere Forelle = pere piccole verdastre, distinguibili per piccoli punti rossi su buccia. Disponibili solo ottobre-marzo. Pear Bureau Northwest: origine Germania 1600, USA ~200 anni fa immigrati tedeschi. Benefici: alto fibra e potassio.

Calorie

Relativamente basse: 1 pera = 100 kcal (5% apporto 2000 kcal). A dieta: bruci 100 kcal in breve. ~8 min corda salto o 6,5 min rollerblade (MayoClinic).

Grassi

Prive grassi → benefiche diete basso grasso. Corpo necessita grassi salute ottimale ma troppo = difficile gestire peso (grasso = + denso calorie: + del doppio carboidrati/proteine).

Carboidrati

Ricche carboidrati: 26g/pera. Corpo usa carboidrati = energia principale → utile consumare pere Forelle pre-esercizio.

Fibre

Alte fibra alimentare: 6g/pera. Essenziale salute: sistema digestivo sano, glicemia stabile, eventuali miglioramenti colesterolo.

Proteine

Zero proteine. Proteine = essenziali per crescita/mantenimento/riparazione tessuti vitali (muscoli, pelle).

Vitamine e minerali

1 pera = 10% RDI vitamina C. Ricche potassio = nutriente per nervi/muscoli corretti.