Dieta per tubercolosi: nutrire l'immunità, combattere la malnutrizione

TBC = malattia infettiva aerea (polmoni). Prevenibile con dieta che supporta immunità forte. Malnutrizione = complicanza comune. Dieta ottimale = nutrient-dense: vitamine, minerali, fitonutrienti.

Prevenzione: immunità a tavola

Mayo Clinic: frutta/verdura (immunità), integrali, latticini magri, proteine magre. Vitamine chiave: A, C, E (antiossidanti → distruggono radicali liberi che danneggiano cellule/tessuti → malattie croniche), D (regola immunità — Office of Dietary Supplements). Integratori se dieta insufficiente.

Durante la malattia: linee guida federali

Net Wellness (Univ. Cincinnati): dieta bilanciata combatte TBC, previene carenze proteiche/nutrienti. Target giornaliero:

• Frutta: 2 tazze
• Verdure: 2,5 tazze
• Integrali: 3 once (≈85 g)
• Latticini magri: 3 tazze (o equivalenti formaggio/yogurt)
• Proteine magre: pollo, manzo magro, pesce, frutti mare, soia, fagioli, noci, legumi
• Grassi: 20–35% calorie, colesterolo <300 mg, sodio <2.300 mg

Alcol: vietato durante terapia

Danneggia fegato con farmaci TBC (isoniazide, pirazinamide, rifampicina — AAFP). Povero nutrienti, nessun beneficio.

Erbe/integratori (solo con supervisione medica)

Univ. Maryland Medical Center: antiossidanti (NAC, acido alfa-lipoico, resveratrolo), probiotici, beta-sitosterolo, tè verde, aglio invecchiato, astragalo, rhodiola. Non regolamentati FDA, non tutti provati sicuri/efficaci.