Salute e malattia
Nessun cibo rafforza i muscoli senza esercizio. Ma alimenti ricchi di certi nutrienti aiutano a ricostruire i muscoli più forti post-allenamento. L'avena contiene proteine e carboidrati per costruzione muscolare + micronutrienti per funzione muscolare. Cotta nel latte (non acqua) + frutta = macronutrienti potenziati per più forza/muscoli.
Muscoli = proteine. ½ tazza avena cruda = 5 g proteine. Academy of Nutrition and Dietetics: 1,4-1,8 g/kg peso corporeo/giorno + allenamento forza regolare per ipertrofia. Proteine costruiscono; carboidrati ALIMENTANO energia per riparazione/costruzione/forza. Se forza ≥ metà calorie totali = carboidrati. ½ tazza avena cruda = 27 g carboidrati. Grasso = essenziale, carburante muscolare (calorico). ½ tazza avena = 3 g grassi.
Nutrizione