Destrosio in gravidanza: sicurezza, metabolismo e rischi d'eccesso

Il destrosio (D-glucosio) è uno zucchero semplice (monosaccaride, C₆H₁₂O₆), fonte energetica cellulare universale. In gravidanza, il metabolismo è identico a quello non gravido.

Assorbimento e uso cellulare

Assorbito intestinalmente senza digestione → sangue → cellule → glicolisi + O₂ → ATP (valuta energetica). Eccesso → due forme di stoccaggio:

• Glicogeno: fegato e muscoli (riserva breve).
• Trigliceridi: tessuto adiposo (riserva lunga).

Considerazioni in gravidanza

Destrosio sicuro se consumato con moderazione. Eccesso → aumento peso materno oltre raccomandazioni (IOM: 11-16 kg normopeso) → rischio:

• Diabete gestazionale.
• Macrosomia fetale, distocia, taglio cesareo.
• Preeclampsia, ipertensione gestazionale.

Roizen & Oz ("You: Having A Baby"): target guadagno 11-16 kg. Destrosio in eccesso (bibite, dolci, farine raffinate) sabota l'obiettivo. Scegliere carboidrati complessi, fibre, proteine, grassi sani.