Olio di pesce sopprime l'appetito? Evidenze su omega-3, leptina e grelina

Il problema della fame in dieta

Oltre 40 milioni di adulti USA tentano una dieta/anno (CBSNews), poche riescono lungo termine. Controllare l'appetito aiuta a perdere peso e scegliere meglio. L'olio di pesce in dieta ipocalorica può "mettere un coperchio" all'appetito.

Perché l'olio di pesce

Fonte naturale di omega-3 (EPA, DHA), grassi essenziali (da dieta). Importanti per immunità e cuore (UMMC). Fonti vegetali (tofu, lino) povere di EPA/DHA. Adeguato apporto di olio di pesce ricco di omega-3 in dieta ipocalorica controlla appetito e aumenta dimagrimento.

Studio clinico: omega-3 alti vs bassi

Ricerca su Appetite (novembre 2008): 324 volontari, 8 settimane dieta ipocalorica, due gruppi: basso vs alto omega-3 (>1300 mg/giorno). Risultato: gruppo alto omega-3: maggior perdita peso e appetito frenato.

Meccanismo ormonale

Campioni sangue a 8 settimane: gruppo alto omega-3 aveva minore grelina (fame), maggiore leptina (sazietà). Gli omega-3 possono anche modulare come cervello emette/percepisce segnali fame.

Pericoli e precauzioni

• Integratore potente: solo dopo ok medico.
• Interazione con anticoagulanti → effetti indesiderati.
• Olio da pesci predatori (squalo, sgombro) può contenere metalli pesanti. Scegliere olio purificato.