Salute e malattia
Le noci del Brasile sono semi (non vere noci, ONU). Albero Bertholletia excelsa (foresta amazzonica): 36-55 m, 500-800 anni. Frutti in baccelli (dim. pompelmo), noci singole in guscio duro. Nomi: noce burro, para, crema. Esportazione storica noci intere.
Noci 66-69% olio. Fonte: vit A, E, selenio, magnesio, tiamina. Fitosteroli, aminoacidi.
Emulsionante creme/burri corpo. Sapone ricco idratante. Solo su pelle o vettore oli essenziali. Prodotti: idratanti, creme piedi, sapone, oli bagno, dopobarba, solari, balsami labbra, oli massaggio. Grandi marchi in negozi bio, boutique, department store.
Pelle secca, invecchiamento, psoriasi, eczema. Alto selenio → eccellente antiossidante. Vit A/E → antiossidanti aggiuntivi → valore cutaneo potenziato.
Poche ricerche scientifiche usi cosmetici (noci commestibili). Estrazione olio = reddito rurali Brasile → alternativa a disboscamento foresta. ONG collaborano per marketing/distribuzione equo. Potenziale bio, ma certificazioni difficili. Greenpeace: grandi cosmetici internazionali possono violare fair trade. Verificare politiche rivenditore/produttore prima acquisto.
Nutrizione