Clorofilla liquida ed erba di grano: benefici, prove e considerazioni

Erba di grano = nutrienti + fitochimici; popolare integratore. Contiene Ca, Fe, Mg, vit C, E, A + abbondante clorofilla (pigmento verde). Ruolo clorofilla nei benefici non certo.

Clorofilla: struttura e funzione

Cattura luce solare → fotosintesi (carboidrati da acqua + CO2). Solo piante verdi. Struttura molecolare simile a emoglobina (Univ. Bristol Chemistry). Giovani lame erba grano = fonte abbondante.

Claims sull'erba di grano

Sostenitori: ↑ immunità, guarisce cancro, diabete, colite ulcerosa, artrite, ↑ digestione, combatte batteri. Effetti curativi attribuiti a clorofilla liquida: ricostruisce flusso sanguigno, rivitalizza tessuti, disintossica. Ann Wigmore (pioniera salute naturale) responsabile credenza proprietà curative clorofilla (National Council Against Health Fraud).

Prove scientifiche limitate

Ruolo clorofilla/erba grano in salute umana = incerto; assorbimento/metabolismo umano non chiaro. Linus Pauling Institute: clorofilla/clorofillina (derivato) → possono distruggere cellule tumorali, accelerare guarigione ferite (uccidono batteri), prevenire cancro fegato (esposti a cancerogeni). MA studi usano applicazione diretta su cellule tumorali, NON ingestione orale → risultati potrebbero non applicarsi a consumo erba grano.

Considerazioni pratiche

Nonostante incertezza clorofilla, erba grano può essere aggiunta benefica: spettro vitamine/minerali (American Cancer Society), amminoacidi (immunità, salute), conta come porzione verdure giornaliera. Celiachia/allergia grano → medico prima.