Salute e malattia
Integratore non vitamina/minerale più usato in USA (NCCIH). Fonti: olio lino, pesce grasso (sardine, trota lago, sgombro). Essenziali per cervello, crescita, sviluppo. Benefici CV: abbassano pressione, trigliceridi, alzano HDL, inibiscono aggregazione piastrinica → minor coaguli.
Dose giornaliera bassa per alto rischio infarto/ictus. Inibisce cicloossigenasi → piastrine non producono fattori coagulazione.
Valutazione rischio/beneficio individuale indispensabile.
Nutrizione