Salute e malattia
pirulina Pacifica è il nome registrato di un ceppo hawaiano di microalghe commestibili blu-verde sviluppato dalla Cyanotech Corporation dalla specie spirulina platensis. Le alghe vengono allevate in stagni poco profondi situati vicino all'Oceano Pacifico che combinano acqua dolce con acque oceaniche profonde che arricchiscono la spirulina con minerali. La Spirulina è considerata una fonte ricca e naturale di nutrienti specialmente per i vegetariani.
La Spirulina Pacifica contiene una forma altamente assorbibile di proteine vegetali con un alto contenuto di amminoacidi. È ricco di vitamine e minerali e una fonte particolarmente buona di vitamina A sotto forma di beta carotene vitamina B-12 e ferro.
La clorofilla nella spirulina che dà alle alghe il suo colore verde intenso contiene anche carotenoidi e altri antiossidanti. Questi antiossidanti neutralizzano i radicali liberi dannosi nel corpo e proteggono la pelle gli occhi e il sistema immunitario.
Potenziale Medicina
Spirulina Pacifica produce polisaccaridi che distruggono i batteri. Contiene anche acido gamma linolenico (GLA) un acido grasso riconosciuto sia per le proprietà anti-infiammatorie e anti-cancro. L'infiammazione cronica svolge un ruolo nello sviluppo di artrite malattie cardiache e danni ai tessuti in tutto il corpo.
Il Centro per l'invecchiamento e la riparazione del cervello della University of South Florida riferisce che gli antiossidanti della spirulina invertono la normale perdita di cellule cerebrali legata all'età e il declino della memoria. Il loro studio pubblicato nel numero di maggio 2010 di "PLoS One" è stato eseguito su animali da laboratorio. In studi sugli animali simili le diete integrate con la spirulina sembravano ridurre la gravità degli ictus e delle lesioni correlate a ictus.
Con il marchio Nutrex Hawaii Spirulina Pacifica è disponibile come integratore in polvere e compressa "È anche un ingrediente in miscele di bevande in polvere come EnerFood. Le polveri possono essere mescolate in succhi di frutta e frullati o cosparsi di cereali e altri alimenti.
Prodotto verde
La Cyanotech Corporation si posiziona come un'azienda attenta all'ambiente impegnata a riciclare e ridurre al minimo lo spreco di acqua nella produzione di Spirulina Pacifica. Nel 2009 hanno ridisegnato la loro confezione per utilizzare etichette di carta prive di alberi sviluppate da FiberStone. Le carte senza fibre FiberStone sono realizzate in pietra calcarea frantumata e il processo di fabbricazione della carta non utilizza acqua né sostanze chimiche.
Nutrizione
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