Citrato di calcio vs gluconato di calcio: biodisponibilità, dosaggio e usi clinici

Il calcio è micronutriente essenziale per diversi sistemi corporei. Disponibile da cibo o integratori in varie forme: citrato e gluconato di calcio tra le opzioni d'acquisto.

Perché serve calcio

Sistema scheletrico = matrice dura contenente calcio (integrità ossea). Battito cardiaco e contrazione muscolare dipendono dal calcio (Sherwood, Human Physiology).

Fonti supplementari

Latticini, verdure a foglia = ottime fonti dietetiche. Integratori: sali di calcio in compresse/masticabili. Citrato = molto comune. Gluconato = meno comune. Il calcio da qualsiasi integratore agisce identicamente nell'organismo.

Differenze chiave: citrato vs gluconato

Contenuto di calcio elementare: gluconato ≈ 9% della massa (Straub, Nutr. Clin. Pract. 2007) → servono >12 compresse tipiche per fabbisogno giornaliero. Citrato ≈ 20-21% → molto più pratico ed economico come integratore dietetico.

Vantaggi specifici del gluconato

Nonostante l'inferiorità come supplemento nutrizionale, il gluconato lega ioni fluoruro → trattamento d'elezione per ustioni da acido fluoridrico (ambienti industriali). Usato anche per overdose da solfato di magnesio (talvolta somministrato in gravidanza per travaglio pretermine).