Assunzione giornaliera raccomandata di vitamina E: dosi, fonti, funzioni e precauzioni

La vitamina E descrive una famiglia di 8 vitamine liposolubili, tutte antiossidanti. Solo alfa-tocoferolo si trova in grandi quantità in tessuti umani e sangue. Corpo richiede apporto regolare per mantenere sistema circolatorio e proteggere da malattie da radicali liberi.

Apporto giornaliero raccomandato (RDA)

Precedente: 8 mg (donne), 10 mg (uomini). Aumentato da Food and Nutrition Board (Istituto Medicina) nel 2000. Attualmente: maschi e femmine >14 anni: 15 mg (22,5 UI)/die. Se integratori (non dieta): RDA sale a 33 UI. Madri che allattano: 19 mg (28,5 UI)/die. Neonati/bambini: 4-7 mg (6-9 UI) rispettivamente.

Vitamina E e il tuo corpo

Funzione primaria alfa-tocoferolo (unica forma che corpo mantiene attivamente) = antiossidante. Protegge da radicali liberi (metabolismo normale o contaminanti: inquinanti, fumo sigaretta). Impedisce danno cellulare, aiuta sistema circolatorio, contribuisce a corretta guarigione ferite. Ruolo in riduzione rischio cancro/malattie cardiovascolari: risultati ancora inconcludenti.

Fonti dietetiche migliori

Modo migliore: alimenti naturali. Includono: avocado, germe di grano, tuorli uovo, prodotti integrali. Oli vegetali/marini (mais, cotone, soia, girasole, cartamo, germe grano) = tra migliori fonti. Noci/semi (mandorle, arachidi, semi girasole) = ricchi vitamina E. Mangia fresco: cottura e conservazione distruggono parte vitamina E.

Precauzioni

Integratori vitamina E → ↓ coagulazione sangue, ↑ rischio sanguinamento con anticoagulanti, antiaggreganti, antinfiammatori. Adulti: megadosi > limite sicurezza 1.500 UI non consigliabili; bambini ancor meno. Reazioni possibili: diarrea, dolore addominale, nausea. Non superare dose raccomandata; sempre consulto medico prima di regimi supplementari.