Il succo d'arancia fornisce acido folico?

L'acido folico è la forma sintetica del folato (vitamina B-complex, B-9). I termini sono usati come sinonimi. Il succo d'arancia è fonte naturale di folato: 1 tazza (240 ml) fornisce 74,4 mcg.

Funzioni dell'acido folico

Facilita produzione proteine, globuli rossi, DNA (identità genetica). Essenziale per crescita tessuti e funzione cellulare. Integratori correggono carenza e prevengono difetti alla nascita. Il medico prescrive integrazione se benefico per salute o feto. Assumere sotto cura medica.

Folato nel succo d'arancia

1 tazza non copre l'apporto giornaliero adeguato. Institute of Medicine (Food and Nutrition Board): 400 mcg/giorno da 14 anni in su. Giovani: 65-300 mcg secondo età.

Completare l'apporto

Succo d'arancia nutriente ma non fonte completa. Includere altre fonti per varietà e vitamine/minerali extra: legumi, cereali integrali, verdure scure, fegato, pollame, maiale, crostacei.

Folato, succo d'arancia e proteine

Folato + B-12 + C → digestione proteine e sintesi nuove. Succo d'arancia fornisce C. B-12 non nelle arance ma riserve epatiche. Sistema produzione proteine dovrebbe mantenersi efficiente con porzione regolare di succo d'arancia.