Salute e malattia
Niacina (B3) da dieta: pane, cereali fortificati, legumi, semi, salmone, carni, pollame. Integratore aggiuntivo → cuore, energia, neurologia. Ma attenzione: idrosolubile ≠ sicura ad alte dosi.
Regola colesterolo: LDL piccole → particelle maggiori (più facili da processare). ↓ Trigliceridi. ↑ HDL (colesterolo "buono"). ↓ Rischio cardiopatia. Colesterolo anormale → dose personalizzata da medico; OTC potrebbero non bastare.
Glucosio (carboidrati) = carburante primario. Grassi/proteine = riserva. Con altre B, niacina converte macro → riserve usabili. Senza B3/B sufficienti → conversione incompleta → fatica.
Sistema nervoso: segnali cervello-corpo, movimenti volontari/involontari, organi. Senza niacina regolare → malfunzionamenti: mal di testa, memoria, depressione, disorientamento.
Nutrizione