Salute e malattia
Fibre: stitichezza, diverticolite, emorroidi, sazietà → peso. 60% solubile → riduce LDL, rallenta zuccheri → previene diabete tipo 2. Papaina: digerisce proteine. Indigestione post pasti proteici → papaia/integratori papaina aiutano. Papaia verde > matura in papaina. Insalata thai papaia verde. Consultate medico prima supplementi.
Carotenoide giallo-arancio, antitumorale. Rischio cancro polmone -30% (Jonny Bowden). Protegge polmoni fumatori da infiammazione/danno sigaretta. Ricerca preliminare, ma frutta/verdura colorate = più antiossidanti.
+ vit A, folati, vit E, K. Vit C e A chiave per immunità. Folati: cellule, prevengono difetti nascita. K: elettrolita, fluidi sangue. Vit E: antiossidante, recupero tossine/radicali liberi.
Beneficio specifico o benessere generale → papaia ottima scelta. Ogni organo usa vitamine papaia per neutralizzare radicali, sintetizzare energia, guarire tessuti.
Nutrizione