Cozze a labbra verdi: proteine, ferro, B12 e omega-3 dalla Nuova Zelanda

Origine e sostenibilità

Bivalvi autoctoni della Nuova Zelanda, parte della dieta Maori. Allevati in modo sostenibile, guscio verde caratteristico, ricchi di composti antinfiammatori.

Proteine complete: 18,8 g/100 g

41% RDA donne, 34% uomini. Fonte eccellente per crescita e riparazione tessuti.

Ferro: oltre il 100% RDA over 50

10,9 mg/100 g. Copre il 100%+ RDA per over 50, 61% per donne under 50. Essenziale per emoglobina, mioglobina, trasporto O2, energia.

Vitamina B12: oltre il 100% RDA

20 µg/100 g. Cruciale per globuli rossi, DNA, sistema nervoso. Eccesso si accumula in fegato, bassa tossicità.

Omega-3: oltre 40% del grasso totale

Acidi grassi essenziali che il corpo non produce. Riducono infiammazione, rischio cardiovascolare, artrite, supportano funzione cerebrale.

Nota: servono ulteriori studi clinici

Benefici promettenti ma ricerche limitate (Drugs.com). Consultare il medico prima di usare come integratore.