Quali sono i benefici delle cozze a fagiolini verdi?

e cozze a labbra verdi sono bivalvi originari della Nuova Zelanda costiera dove sono parte integrante della tradizionale dieta Maori. Hanno un guscio verde che è il modo in cui hanno preso il loro nome e sono ricchi di composti anti-infiammatori. Le cozze con le labbra verdi possono essere consumate crude cotte o come integratori alimentari e vengono comunemente allevate per proteggere l'ambiente da potenziali danni. Mentre le cozze dalle labbra verdi sono associate a una serie di potenziali benefici per la salute Drugs.com sottolinea che sono ancora necessarie ulteriori ricerche in quanto gli studi clinici sebbene promettenti sono limitati.

Fonte ricca di proteine ​​

Verde le cozze sono una buona fonte di proteine con 18 8 grammi per porzione da 100 grammi di cozze cotte. Questo fornisce il 41% del fabbisogno dietetico raccomandato di proteine ​​per le donne e il 34% del RDA di proteine ​​per gli uomini. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare da 5 a 6 once di alimenti proteici al giorno e di assumere almeno 8 once di assunzione settimanale di proteine ​​dai frutti di mare.

Pieno di ferro

Un servizio da 100 grammi di cozze verdi con le labbra cotte ha 10 9 milligrammi di ferro fornendo oltre il 100 percento della RDA per le persone oltre i 50 anni. Fornisce anche il 61 percento della RDA per le donne sotto i 50 anni. Il ferro è essenziale per la salute generale aiuta il tuo corpo a produrre globuli rossi. Aiuta a produrre emoglobina e mioglobina due proteine ​​che trasportano ossigeno. Il ferro insufficiente può causare anemia da carenza di ferro bassi livelli di energia e mancanza di respiro.

Fonte naturale di vitamina B-12

Una vitamina essenziale vitamina B-12 come il ferro è necessaria per produzione di globuli rossi. Aiuta anche con la produzione di DNA e aiuti nella funzione del sistema nervoso. Una porzione da 100 grammi di cozze cotte verdi ha 20 microgrammi di vitamina B-12 che fornisce oltre il 100% della RDA di vitamina B-12. La RDA varia da 2 4 a 2 8 microgrammi mentre le donne in gravidanza e in allattamento richiedono di più. L'extra vitamina B-12 è immagazzinata nel fegato ed è solubile in acqua ma ci sono poche probabilità di tossicità da vitamina B-12 da troppa vitamina B-12 secondo il National Institutes of Health. 3 Acidi grassi

Le cozze con le labbra verdi sono naturalmente ricche di acidi grassi omega-3 con oltre il 40 per cento del loro contenuto totale di grassi provenienti dagli omega-3. Il tuo corpo non è in grado di produrre acidi grassi omega-3 da solo e il pesce come le cozze a labbra verdi è una delle fonti più ricche di questi grassi polinsaturi. Gli acidi grassi omega-3 sono associati a una riduzione dell'infiammazione e ad una riduzione delle probabilità di malattie cardiache e artrite. Aiutano anche con la funzione del cervello.