Okra liofilizzata: snack croccante ricco di vitamina A, C, calcio, ferro e fibre

L'okra (gombo) cresce in climi caldi; baccelli cotti (bolliti/fritti) rilasciano mucillagine che addensa il gumbo. Liofilizzata perde i succhi, diventa snack secco e croccante con notevoli benefici nutrizionali.

Fibre: 3,3 g per 14 g (½ oz)

Regolarizza intestino (previene stitichezza/diarrea), abbassa colesterolo, controlla glicemia, aumenta sazietà per controllo peso.

Vitamine

Vitamina A: 97% RDI per ½ oz. Crescita cellule cutanee/ossee, visione notturna, organi riproduttivi.
Vitamina C: 216% RDI per ½ oz. Collagene, vasi, cartilagine, assorbimento ferro.

Minerali

Calcio: 84% RDI per ½ oz. Ossa, prevenzione osteoporosi. Alternativa al latte.
Ferro: 33% RDI per ½ oz. Utile in carenza o diete senza carne.

Altri nutrienti

1,5 tazze (≈36 g): 2,5 g proteine (riparazione/nuove cellule), 10 g carboidrati (glucosio per cervello/sistema nervoso/energia).