Flan Nutrition Information

lan è una crema pasticcera dolce fatta con uova e latte e spesso servita con una salsa al caramello. Simile al creme caramel francese e originario della Spagna il flan è popolare in molte culture ispaniche. Pur essendo servito come dessert e contenente un contenuto zuccherino e grasso abbastanza elevato il flan se preparato con una ricetta può contenere anche determinate vitamine e minerali.

Suggerimento

Flan ha 172 calorie e 4.69 g di Proteine ​​per 100 grammi che servono secondo i dati nutrizionali forniti dal Database di composizione alimentare USDA.

Indice

Il Database di nutrienti dell'USDA indica che una porzione media di tazza di flan pesa circa 153 grammi. I carboidrati costituiscono la maggior parte di questo peso fornendo 35 g tutti dallo zucchero. Circa 7g sono disponibili da proteine mentre 6g provengono da grassi. Il resto della porzione è costituito da altre sostanze nutritive e acqua.

Valore calorico

Un totale di 223 calorie si trovano in una porzione media di 1/2 tazza di sformato. Di questi 140 calorie provengono dai carboidrati. Il grasso fornisce circa 55 calorie mentre le proteine ​​offrono circa 28 calorie. Questa porzione di servizio può fornire circa l'11% dell'apporto calorico giornaliero per l'adulto medio.

Flan contiene anche alcune vitamine. La crema pasticcera è particolarmente ricca di riboflavina fornendo 0 3 mg o circa il 27% dell'apporto giornaliero raccomandato di questa vitamina. Altre quantità significative di vitamine includono vitamina B12 a 0 6 mcg o 25 percento acido pantotenico a 0 8 mg o 16 percento e vitamina A a 246 UI o circa il 10 percento. Piccole quantità di vitamina E tiamina niacina vitamina B6 e folato sono anche disponibili da una porzione da 1/2 tazza di sformato.

Minerali

Diversi minerali alimentari sono anche in flan. Alti livelli di selenio a 13.3 mcg o quasi il 25 percento del valore giornaliero raccomandato fosforo a 147 mg o 21 percento e calcio a 127 mg o 13 percento sono in una porzione di 1/2 tazza. Minori quantità di minerali includono ferro magnesio potassio sodio zinco rame e manganese.

Altre informazioni

Flan contiene una quantità significativa di colesterolo a 138 mg o quasi il 50% dell'apporto giornaliero raccomandato per l'adulto medio. Il dessert è anche ricco di grassi saturi con 3 g o quasi il 15% per porzione.