Salute e malattia
Vitamina K = K-1 e K-2 liposolubili, strutture/funzioni simili. K-2 sintetizzata da K-1 nel corpo, usata per forza ossea e coagulazione. Nessuna tossicità nota per K-1 o K-2, ma effetti collaterali possibili con integrazione. Consulta medico prima di usare integratori K-2.
Corpo identifica erroneamente menachinone come tossina → aumenta istamina. Sintomi: orticaria, prurito grave, gonfiore viso/collo/gola, difficoltà respirazione, battito irregolare. Emergenza medica → attenzione immediata.
Vitamina K aumenta volume plasma → ispessisce sangue. Se ipertensione o volume plasma naturalmente alto → integrazione K-2 aumenta rischio ipertensione e malattie cardiovascolari per eccessivo addensamento. Consulta medico per quantità accettabile se prendi farmaci pressione o fluidificanti sangue.
Effetto indesiderato più comune: disagio GI per incapacità metabolizzare supplementi. Alti dosi orali → mal di stomaco, nausea, diarrea, vomito, crampi persistenti, debolezza. Rischio diminuisce se assunto per linee guida raccomandate + adeguata acqua.
Nutrizione