Vitamina B6 (piridossina): funzioni, carenze, dosaggi, fonti e ricerca su cuore, tunnel carpale, PMS, depressione

Cos'è la vitamina B6 e dove si trova

Nota come piridossina. In cereali fortificati e altri alimenti. Medico può suggerire dieta o integratore per carenza. In complessi B, multivitaminici, o singola (piridossamina, piridossal-5-fosfato, piridossale).

Benefici condivisi e specifici

Tutte vitamine B: cibo → carburante (energia), fegato, occhi, sistema nervoso, pelle, capelli. B6, B9, B12: combattono malattie cardiache, ↑ immunità. Specifico B6: sviluppo cervello, regola ormoni (melatonina, norepinefrina, serotonina → sonno/umore). Univ. Maryland: importanza per questi problemi ancora da capire fully; ricerca in corso su: cuore, tunnel carpale, PMS, depressione, nausea gravidanza, Parkinson, artrite.

Carenze: cause e sintomi

Rara. Cause: farmaci (asma, artrite, pressione, tubercolosi), abuso alcol. Sintomi: convulsioni, sbalzi umore, infiammazioni lingua/bocca. Sempre medico per sintomi post-nuovo farmaco. Linus Pauling: ↑ apporto proteico → ↑ bisogno B6 per metabolismo aminoacidi. Dieta iperproteica? Chiedere al medico aggiustamenti nutrizionali.

RDA per età e condizione

• Bambini cibi solidi: 0,5-1,0 mg
• Adolescenti: ragazzi 1,3 mg, ragazze 1,2 mg
• Adulti 19-50 anni: 1,3 mg
• Uomini >50: 1,7 mg
• Donne >50: 1,5 mg
• Gravidanza/allattamento: 1,9-2,0 mg

Fonti alimentari top (Linus Pauling Institute)

Cereali fortificati, tacchino, salmone, pollo, banane, nocciole, succo verdura, spinaci, patate con buccia. UMMC aggiunge: latte, formaggi, fagioli secchi, carote, riso integrale, semi girasole/sesamo, germe grano. 1,5 mg (media adulto) = 1 porzione cereali fortificati. Maggioranza copre fabbisogno con dieta/multivitaminici → medico prima di cercare nutriente specifico.