Salute e malattia
La vitamina B12 (idrosolubile) si assorbe facilmente. A differenza delle altre idrosolubili, viene immagazzinata nel fegato. Le pastiglie si assorbono attraverso mucose orali e gastriche con la saliva. Supporta globuli rossi, guaine nervose (mielina), energia e immunità. Effetti collaterali rari.
Qualsiasi assunzione orale stimola acido cloridrico (HCl). Senza cibo, HCl si accumula → nausea. Consiglio: assumere pastiglie con cibo nello stomaco.
RDA: 2,4 mcg/die. Eccesso prolungato → eruzioni, acne, riacutizzazione rosacea/dermatite. Risoluzione sospendendo/riducendo. Nessuna tossicità nota a dosi superiori alla RDA.
Anti-acidi (inibitori pompa protonica, antagonisti H2) e metformina (diabete) riducono assorbimento B12 → carenza progressiva per consumo riserve epatiche senza adeguato reintegro.
Nutrizione