Quali frutta e verdura fanno bene agli occhi?

angiare molta frutta e verdura ricca di antiossidanti non è solo un bene per la salute generale del tuo corpo ma sostiene e mantiene una buona salute degli occhi e aiuta a prevenire le malattie agli occhi. Antiossidante è un nome collettivo per sostanze come vitamine e minerali che proteggono le cellule del tuo corpo da molecole instabili conosciute come radicali liberi. Comprendendo quali frutta e verdura sono particolarmente utili per la salute degli occhi puoi fare scelte di dieta che supportano la buona visione in corso.

Verdi a foglia scura

I verdi a foglia scura sono ricchi di antiossidanti luteina e zeaxantina. Questi antiossidanti sono pigmenti naturali che aiutano a prevenire la degenerazione maculare che può causare cecità. La luteina si trova naturalmente in alimenti come spinaci lattuga romana e broccoli mentre la zeaxantina si trova in alimenti come cavolo e spinaci. Le verdure verdi e le cime di rapa sono ottime fonti di entrambi gli antiossidanti.

Carote e patate dolci

Le carote e le patate dolci contengono il beta-carotene antiossidante un pigmento naturale che viene convertito in vitamina A nel vostro corpo. Il beta carotene è prezioso per promuovere la visione della buona notte. Secondo il Centro medico dell'Università del Maryland le persone che mangiano molti alimenti che contengono vitamina A come carote fresche e patate dolci hanno anche un rischio più basso di sviluppare la cataratta rispetto alle persone che non lo fanno. Altre frutta e verdura giallo-arancio come la zucca il melone le albicocche le pesche e i mango sono anche ottime fonti di beta carotene.

Bacche e peperoni

Bacche e peperoni rossi sono frutti e verdure che sono ricche di vitamina C un antiossidante essenziale per mantenere una buona salute degli occhi. La vitamina C si combina con altri antiossidanti per proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare. Devi fornire al tuo corpo questa vitamina ogni giorno poiché non può produrre o conservare vitamina C. Insieme a bacche rosse e peperoni includere altri frutti e verdure ricchi di vitamina C come mirtilli mirtilli anguria e pomodori nel tuo piano alimentare. > Avocado

Gli avocado contengono luteina e vitamine C ed E che supportano tutti una visione sana. La degenerazione maculare dell'adulto nota anche come AMD è la principale causa di cecità negli Stati Uniti. Il disturbo colpisce la parte centrale della retina o macula con conseguente perdita di visione centrale chiara. Secondo il Langone Medical Center della New York University uno studio in doppio cieco controllato con placebo eseguito su 3.640 individui nelle prime fasi di AMD ha suggerito che la vitamina E una volta combinata con vitamina C beta carotene e zinco rallentava significativamente la progressione dei primi AMD.

Soia

I semi di soia sono un'ottima fonte di zinco un minerale traccia essenziale presente in ogni cellula del tuo corpo. Lo zinco non solo svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite e nelle funzioni del sistema immunitario ma è anche essenziale per una buona visione. In effetti il Centro medico dell'Università del Maryland riferisce che la cecità notturna è un sintomo di carenza di zinco.