Salute e malattia
Le vitamine liquide sono l'alternativa per chi ha disfagia, malassorbimento, post-chirurgia bariatrica, bambini, anziani. Vantaggi: deglutizione facile, assorbimento potenzialmente più rapido (già in soluzione). Svantaggi: costo più alto, stabilità minore (luce, calore, ossidazione), dosaggio meno preciso se non con contagocce/siringa.
Idrosolubile (acido ascorbico). Dosaggi 500-1000 mg. Immunità, antiossidante, ferro in gravidanza. Acida → può irritare stomaco sensibile; forme tamponate (sodio ascorbato, calcio ascorbato) più gentili.
Liposolubile (D3 colecalciferolo). Critica: gocce concentrate (es. 1000-2000 UI/goccia) → rischio sovradosaggio se si conta male. SEMPRE contagocce dosatore incluso. Bambini malnutriti, anziani, pelle scura, poco sole = target. Stoccata in grasso → UL 4000 UI/die adulti.
8 vitamine idrosolubili. FDA: >50 anni → supplemento B12 (malassorbimento legato all'età). Disponibile liquido o pillola. Supporta nervi, pelle, metabolismo. Discutere col medico quale/i B servono davvero.
Devono contenere: A, complesso B, C, D, E + minerali chiave (Zn, Fe, Mn, Se, Cr, Mo, I, Cu). Prescritti post-gastric bypass (evitano pillole enteriche). Costo: flacone 15 ml ≈ 15 dosi vs 30-60 compresse = più cari. Conservazione: frigo dopo apertura, scadenza breve.
Nutrizione