Vitamina B5 (acido pantotenico) e stress: supporto surrenale, cortisolo e pantetina

La vitamina B5 (acido pantotenico) è idrosolubile (non stoccata → rifornimento quotidiano). Chiamata "anti-stress" perché cofattore chiave per la sintesi di ormoni surrenali (cortisolo, aldosterone, androgeni) e per la produzione di energia (CoA).

Surreni, cortisolo e stress cronico

• Cortisolo (ormone stress) mobilizza energia: ↑ glicemia, ↑ pressione, tensione muscolare. Consuma vitamine B (Psychology Today).
• Stress cronico → ↑ desiderio cibi grassi/zuccherati (poveri di nutrienti) → circolo vizioso deplezione B.
• Bassa funzione surrenale: affaticamento, infezioni ricorrenti, ipotensione ortostatica, ipoglicemia, scarsa risposta stress.

B5 e corteccia surrenale

Studio Kelly 1999 (Altern Med Rev): carenza B5 → funzione corteccia surrenale compromessa. Pantetina (derivato stabile B5) → migliora funzione surrenale, può prevenire ipersecrezione cortisolo sotto stress alto.

Fonti e dosaggio

• Fonti top: fegato, reni, broccoli, lievito, tuorlo d'uovo, avocado, pollo, patate, verdure verdi.
• AI (Adeguato Introito) IOM: 5 mg/die adulti.
• Alte dosi: non tossiche (umani), ma possibili effetti GI (diarrea, nausea) per osmolalità (Linus Pauling).

Messaggio pratico

B5 non "cancella" lo stress, ma fornisce i mattoni biochimici per gestirlo senza crollare. Dieta varia = copertura. Integrazione (pantetina) solo se stress cronico documentato + parere medico. Sonno, movimento, tecniche rilassamento, supporto sociale restano le vere terapie anti-stress.