Dieta geriatrica

Tra il 2001 e il 2009 il numero di individui negli Stati Uniti che avevano 100 anni o più è aumentato da 48.000 a 64.000 persone. Il benessere nutrizionale e il godimento del cibo svolgono un ruolo importante nella qualità della vita negli anziani. Una dieta sana e ben bilanciata può consentire agli anziani di vivere una vita salutare e piacevole riducendo il rischio di malattie croniche rallentando la progressione di una malattia e riducendo i sintomi della malattia.

Calorie carboidrati proteine e grassi

Invecchiando i tuoi fabbisogni energetici diminuiscono progressivamente. Uomini e donne moderatamente attivi di età pari o superiore a 51 anni hanno bisogno di tra 1.800 e 2.400 calorie al giorno. Il quarantacinque percento al 65 percento di quelle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati e dal 20 percento al 30 percento dovrebbe derivare dal grasso. Le proteine dovrebbero costituire il restante 10-35% delle calorie giornaliere con le donne che mirano a 46 grammi al giorno e gli uomini che puntano a 56 grammi al giorno.

Frutta e verdura

Mangiare frutta e verdura riduce il rischio di e tratta la malattia cronica in quanto forniscono al corpo vitamine e minerali essenziali. Cerca da cinque a nove porzioni combinate di frutta e verdura al giorno. Se frutta e verdura sono difficili da mangiare a causa della loro consistenza prova ad acquistare oggetti in scatola oa cucinare frutta e verdura fino a renderli morbidi.

Vitamine e Minerali

Calcio e vitamina D svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'osso Salute. Mangia tre porzioni di latte o yogurt fortificato a basso contenuto di grassi o senza grassi vitamina D al giorno. Molti anziani non ricevono abbastanza vitamina B-12 trovata in cereali fortificati carni magre e pollame. Una mancanza di vitamina B-12 può portare ad anemia macrocitica e problemi neurologici che possono influenzare la funzione sensoriale e motoria. Aumentare l'assunzione di potassio e ridurre l'assunzione di sale può ridurre il rischio di ipertensione.

Mantenere la presa del fluido

La disidratazione è una forma di malnutrizione e può essere un problema negli adulti più anziani specialmente quelli più anziani di 85. La disidratazione può portare a stitichezza confusione declino funzionale e in alcuni casi morte. Generalmente gli anziani necessitano tra 2 7 e 3 7 litri al giorno.