Cibi che aiutano a guarire tagli e ferite: vitamine A, C, zinco, proteine, calorie

L'importanza della nutrizione nel recupero da malattia/infortuni è ben documentata. Studi clinici identificano cibi con nutrienti che aiutano a guarire ferite, inclusi tagli profondi. Per guarigione corretta servono: molta vitamina A, vitamina C, zinco, proteine e calorie extra.

Vitamina A

Fonti: carote, zucca gialla, patate dolci, spinaci, cavoli, albicocche, mango, melone. Generalmente: colori giallo intenso, verde scuro, arancione = buone fonti. Aiuta guarigione ferite, previene infezioni, necessario per salute pelle/tessuti.

Vitamina C

Fonti: arance, limoni, pompelmi, kiwi, fragole, peperoni rossi/verdi, broccoli, cavoletti Bruxelles, cavoli, cavolfiori, pomodori, patate dolci. Aiuta guarigione ferite, previene infezioni, produce collagene (muscoli, ossa, tessuti).

Zinco

Fonti: carne rossa, semi sesamo, semi zucca, asparagi, gamberetti, broccoli. Corpo necessita zinco per lettura/esecuzione istruzioni genetiche cellulari. Supporta immunità.

Proteine

Fonti: carne, pollame, pesce, uova. Per guarigione ferite, fonti animali > vegetali. Proteina = mattone base tutte cellule/tessuti corpo.

Calorie

Guarigione ferita = processo intensivo → corpo necessita calorie extra. Mangiare cibi nutrienti/sani; evitare cibi alto-calorici ma basso-nutrienti.

• Zuppa manzo-verdure > brodo
• Latte/frappè > bibite gassate
• Gelato frutta vera > ghiaccioli