Salute e malattia
Durante la gravidanza, ridurre la caffeina è una delle modifiche alimentari più difficili ma necessarie. Sebbene esistano alternative senza caffeina, non tutte sono sicure e la caffeina può nascondersi in bevande insospettabili.
La caffeina attraversa la placenta e può influenzare il feto. Gli studi del Programma Nazionale di Tossicologia indicano quantità sicure tra 150 mg e 300 mg al giorno. Il March of Dimes raccomanda di non superare i 200 mg giornalieri. Un eccesso può aumentare il rischio di aborto spontaneo, basso peso alla nascita e morte in utero.
Anche caffè e tè decaffeinati contengono tracce di caffeina: circa 4 mg per tazza da 8 once (240 ml). Una bevanda grande da bar (20+ once) può arrivare a 12 mg. Se si è già al limite giornaliero, anche il decaffeinato può far superare la soglia. È fondamentale conteggiare tutte le fonti.
Le tisane senza caffeina sembrano un'ottima alternativa, ma l'American Pregnancy Association avverte che le erbe non sono regolate dalla FDA. Molte aziende usano erbe "generalmente riconosciute come sicure", ma combinazioni non studiate o tisane fatte in casa possono avere effetti imprevedibili. Si consiglia di consultare il medico prima di consumare qualsiasi tisana in gravidanza.
Oltre a caffè e tè, la caffeina si trova nel latte al cioccolato (4-6 mg per porzione), nel tè freddo (circa 25 mg per 8 once), in alcuni farmaci e bevande energetiche. Un grande tè freddo può fornire quasi metà della dose giornaliera raccomandata.
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