Sensibilità alla caffeina: differenze individuali, effetti collaterali, allergia e overdose

Tutti sensibili, ma in modo diverso

Sensibilità = base dell'effetto stimolante SNC. Fonti: soda, tè, caffè, sport drink, cioccolato, farmaci. Assorbimento ematico in minuti → cervello. Dose moderata: 200-300 mg/die. Naive alla caffeina → ↑ sensibilità vs consumatori abituali.

Effetti collaterali comuni (dose-dipendenti, variabili)

Tachicardia, diarrea, vertigini, nausea, vomito, insonnia, tremori, irritabilità, nervosismo, iperglicemia (Drugs.com). Gravità = individuale. Se ipersensibili → ridurre apporto giornaliero.

Allergia vera (rara, immunologica)

Sintomi gravi anche a microdosi. Sistema immunitario → reazione eccessiva → IgE, istamina, mediatori infiammatori. Segni: dispnea, orticaria, angioedema (viso, labbra, gola, lingua). Richiede valutazione allergologica.

Overdose: soglia e segni

Drugs.com: non superare 1.000 mg/die. Sospetta overdose → PS immediato. Segni (MedlinePlus): vomito, febbre, vertigini, diarrea, convulsioni, confusione, allucinazioni, alterazione vigilanza, aritmia, tachicardia, poliuria, fascicolazioni, polidipsia.