Salute e malattia
Elettaria cardamomum (zenzero). Origine: India meridionale, Cina, Sud-Est asiatico. Piante fiorite, foglie venate viola, fino a 6m. Semi essiccati → cucina/medicina tradizionale (cinese, ayurveda).
Stimola SNC lieve. Aneddoti: affina pensiero, aiuta digestione, ↑ vitalità, ↑ circolazione (nessun trial clinico). Cineole = anche antisettico → vs alitosi.
Romani, greci, arabi, egizi: pozioni d'amore, Mille e una notte. Culture orientali: difesa contro impotenza.
Dolce e salato. Indiani: baccelli macinati in curry. Arabi: caffè + cardamomo + zucchero + zafferano + chiodi garofano. Budini, torte, creme caramel.
Prima di uso terapeutico: consultare medico.
Nutrizione