Salute e malattia
Eructazione, gonfiore, diarrea, gas, pirosi → soprattutto con alte dosi polvere (Univ. Maryland). Irritazione orale, sapore sgradevole. Capsule meglio di radice fresca se si verificano. Uso cronico ad alte dosi → possibile ulcera gastrica (PDR). Radice fresca non masticata bene → rischio blocco intestinale. Storia disturbi GI (ulcere, IBD) → no alte dosi fresco senza parere medico.
Riduce coagulazione (UMMC). No se: disturbi emorragici, FANS (aspirina, ibuprofene), anticoagulanti.
Tradizionalmente visto come ipoglicemizzante ad alte dosi. Mancano ricerche, ma chi usa insulina/metformina → consultare medico prima di integrare zenzero.
Prurito/orticaria, formicolio bocca, dispnea, costrizione toracica, angioedema (viso/bocca/mani). Possibile reazione oculare.
Nutrizione