Dove si trova il collagene nel corpo: tipi, localizzazione e fattori di degradazione
Identificazione molecolare
Proteina di 3.150 amminoacidi in tripla elica. Lisina, prolina, idrossilisina, idrossiprolina + disposizione elicoidale determinano funzione/localizzazione. Presente in 30% tessuto corporeo, 70% tessuto cutaneo (Celleraterx.com).
Localizzazione per tipo (>22 tipi, gruppi I-V più diffusi)
- Tipo I: pelle, ossa, tendini, denti, tessuto cicatriziale.
- Tipo II: cartilagine, umore vitreo (gel trasparente bulbo oculare).
- Tipo III: cellule pelle, muscoli, vasi sanguigni, polmoni.
- Tipo IV: membrane basali (rivestimenti organi), lamina (vertebre colonna).
- 7 tipi recenti: funzione ancora sconosciuta (Celleraterx.com).
Funzioni principali
- Rafforzare, sostenere, dare elasticità alla pelle.
- Flessibilità, supporto, movimento in cartilagini (orecchie, naso, ginocchia, laringe, trachea).
- Copertura protettiva organi (reni, milza).
- Rafforzare tendini e legamenti.
Struttura (fibrille sottili, medie, fibre) dipende da disposizione amminoacidi.
Fattori che danneggiano il collagene
- Raggi UV (sole, lampade abbronzanti).
- Radicali liberi.
- Problemi metabolismo glucosio.
- Fumo.
Danno → rughe, lassità cutanea.
Sintesi e invecchiamento
Produzione costante fino ~40 anni. Poi declino. A ~60 anni tutti i tipi notevolmente ridotti. Fattori dannosi accelerano declino.