Salute e malattia
Caffeina: naturale (foglie tè, chicchi caffè) o sintetica (bibite). Stimola SNC → vigilanza. Effetti collaterali: irrequietezza, ansia, irritabilità. Popolazioni sensibili: bambini, cefalea cronica, reflusso/ulcere, ipertensione non controllata, gravidanza. Sospensione brusca → astinenza.
Consumo moderato bevande caffeina = nessun effetto salute generale. ~250 mg/die = moderato. Gruppi a rischio → limitare.
Coca-Cola 355 ml: 35 mg. Cola tipica: 25-50 mg. Energy drink: fino a 280 mg/710 ml. Caffè 480 ml: 100-200 mg (variabile forza).
Bibite = zucchero/sciroppo fruttosio. Latte/specialty coffee = latte/panna/sciroppi = calorie extra. Caffè nero / tè non zuccherato = zero calorie aggiunte. Consumare con moderazione.
Nutrizione