Funzioni delle fibre di collagene: struttura, tipi, disturbi e prevenzione
Proteina più abbondante del corpo
Il collagene è ovunque (organi, tessuti), spesso in tipi diversi. Si avvolge in reti di fibre che danno stabilità strutturale. Famoso per integrità cutanea, ma cruciale per molte funzioni corporee.
Importanza strutturale
- Pelle: ~80% peso secco (persona normale). Interagisce con elastina → sostegno ed elasticità.
- Ossa: tipi di collagene diversi → forza maggiore.
- Vasi sanguigni: reti più sottili.
Almeno 12 tipi (4 comuni)
- Tipo I: più abbondante; pelle, ossa, tessuti connettivi.
- Tipo II: cartilagine.
- Tipo III: riparazione ferite.
- Tipo IV: membrane vasi sanguigni, filtrazione componenti sangue.
Forza dalla struttura unica
Sequenza amminoacidica → fibre strettamente avvolte, interagenti tra loro e con altre proteine. Amminoacidi richiedono modifiche enzimatiche (dipendenti da vitamina C) prima di entrare nel collagene.
Disturbi da mutazioni geniche
- Perdita forza in parti specifiche. Es.: mutazione collagene osseo → osteogenesi imperfetta (ossa fragilissime).
- Carenza vitamina C → disturbi collagene. Scorbuto: perdita forza pelle/ossa → caduta denti, decadimento integrità cutanea.
Prevenzione/soluzioni
Collagene sensibile a: UV (sole, lampade abbronzanti), radicali liberi, metabolismo glucosio, fumo → rughe, lassità cutanea. Ricerca su stimolazione produzione naturale e sostituzione → potenziali terapie per disturbi.