Patate dolci contro il cancro: evidenze scientifiche per tipo tumorale

Con 1,6 milioni di nuove diagnosi oncologiche annue negli USA (dati ACS 2011), l'interesse per alimenti preventivi è alto. La patata dolce (Ipomoea batatas), coltivata da 10.000 anni in 8.000+ varietà (bianca, gialla, arancione, viola), offre carboidrati complessi, fibre, vitamine A/C, riboflavina, acido caffeico, polifenoli e acidi di-/tri-caffeoilchinici — composti con potenziale antitumorale.

Cancro al seno

Estratti di patata dolce (5% del mangime) hanno ridotto incidenza e crescita tumorale in ratti (Biosci Biotech Biochem, 2005).

Cancro della colecisti

Studio caso-controllo (Eur J Cancer Prev, 2002): consumo di verdure incluse patate dolci associato a rischio ridotto.

Cancro renale

Revisione giapponese (J Epidemiol, 2005): nessun legame con verdure specifiche, ma 3-4 porzioni/settimana di radici amidacee (patata dolce, patata, taro) correlato a minor mortalità. Studio piccolo: serve conferma.

Leucemia

Estratti inibiscono crescita di cellule promielocitiche umane in vitro (J Agric Food Chem, 2007). Non testato in vivo.

Cancro epatico

Antocianine da patata dolce (150 mg) riducono crescita tumorale del 33% in topi (Wei Sheng Yan Jiu, 2008).

Cancro polmonare

Studio caso-controllo Taiwan (Asia Pac J Clin Nutr, 2007): consumo di foglie di patata dolce (ricche di vitamina A) associato a riduzione rischio 43-65%.

Conclusione

Dati preclinici ed epidemiologici incoraggianti. La patata dolce è un alimento nutriente, sicuro, da integrare in dieta preventiva. Non sostituisce terapie oncologiche.