Erba d'orzo e prevenzione cancro: clorofilla, antiossidanti, evidenze contrastanti

Erba d'orzo = giovani foglie verdi pianta orzo. Erba benefica consumata regolarmente USA. Contiene: vitamine B, calcio, ferro, vitamina C, β-carotene (Drugs.com). Considerata alimento salutare, spesso come succo. Interesse per potenziale prevenzione cancro.

Tipi di cancro ed epidemiologia

MedlinePlus: cancro = molte forme, ovunque nel corpo (polmoni, ossa, nervi, pelle). Polmone = più morti. Uomini USA: prostata, polmone, colon. Donne: seno, colon, polmone. Cause: tossine ambientali, radiazioni, obesità, alcol, genetica, virus. Molti: cause sconosciute.

Effetti e sintomi cancro

Dipendono da tipo/localizzazione. Molti asintomatici; altri (pancreas) sintomi solo stadio avanzato. Generali: calo peso inspiegabile, brividi, febbre, affaticamento, malessere, cambiamenti pelle, sudorazioni notturne, piaghe non guarenti, feci sanguinolente, noduli, anoressia.

Effetti erba d'orzo sul cancro

Drugs.com: estratti erba d'orzo potrebbero proteggere cellule umane da elementi cancerogeni. Ricerca: clorofilla interagisce con cancerogeni → inattivazione. Proprietà antiossidanti. Superossido dismutasi (enzima erba d'orzo/succo orzo verde) blocca radicali liberi/radiazioni → ↓ rischio cancro. Studi clinici animali: persone con erba grano in dieta → ↓ incidenza cancro. Al 2011: nessun studio conclusivo efficacia erba d'orzo vs cancro nell'uomo.

Antiossidanti e cancro: quadro complesso

Antiossidanti (erba d'orzo) combattono cancro impedendo danno DNA da radicali liberi. Ma ricerca recente = quadro contraddittorio (Cancer Research UK). Harvard Med School: antiossidanti mantengono in vita cellule tumorali seno. Neutralizzato da studio clinico 2011: farmaco antiossidante blocca cellule tumorali a livello genetico (Science Daily). Conflitto → relazione antiossidanti-cancro molto più complessa di quanto sembri.