Dieta per l'epatite B: linee guida nutrizionali e integratori

Epatite B = malattia epatica da virus (HBV); acuta o cronica. Cronica → insufficienza epatica, cancro, cirrosi, problemi renali. Sintomi: dolore addominale/articolare, urine scure, inappetenza, nausea, vomito, debolezza, affaticamento, ittero (Mayo Clinic). Trasmissione: sangue, saliva, sperma, secrezioni vaginali; verticale madre-figlio. Dieta specifica non esiste, ma linee guida federali supportano fegato sano. Obiettivo: prevenire progressione, rigenerare epatociti.

Proteine

Hepatitis Foundation International (HFI): buona nutrizione forma nuovi epatociti danneggiati da HBV, previene malnutrizione (comune in epatopatie croniche). Monitorare apporto proteico: eccesso → encefalopatia epatica (confusione mentale per accumulo tossine che interferiscono con cervello). Fabbisogno proteico giornaliero (g) = metà peso in libbre (HFI).

Calorie e grassi

Monitorare calorie: eccesso → steatosi e disfunzione epatica. HFI: 15 kcal/libbra/die. Grassi <30% calorie totali (eccesso → aumento peso, malattie cardiache). Sodio limitato (ritenzione liquidi): cibi in scatola, salumi, snack, condimenti (maionese, ketchup).

Antiossidanti

UMMC: cibi ricchi antiossidanti (frutta, verdura, cereali integrali) proteggono da radicali liberi/tossine, prevengono malattie croniche.

Alcol

HFI: evitare o limitare severamente; danneggia ulteriormente fegato, impedisce guarigione/rigenerazione epatociti; altera test funzionalità epatica.

Integratori ed erbe

UMMC: antiossidanti potenzialmente utili: vitamina C, CoQ10, acetil-L-carnitina, probiotici, N-acetilcisteina, SAMe. Erbe: cordyceps, cardo mariano, radice liquirizia, fungo reishi. Consultare medico prima; integratori/erbe non regolati FDA, possono mancare ricerche su sicurezza/efficacia.

Consigli pratici

UMMC: pasti piccoli e frequenti se nausea/inappetenza. HFI: non condividere cibo che è stato in bocca (HBV trasmesso via saliva).