Nutrizione dopo lesione cerebrale traumatica: omega-3, proteine, idratazione

Le lesioni cerebrali traumatiche (TBI) causano quasi 1/3 dei decessi per trauma negli USA. La nutrizione precoce e continuativa è cruciale per il recupero funzionale.

Tempistica dell'apporto nutrizionale

Il neurochirurgo Roger Hartl raccomanda l'inizio della nutrizione il prima possibile (non dopo una settimana), poiché un apporto calorico ridotto aumenta la mortalità. Tipo, quantità e via vanno decisi dal team medico.

Omega-3: neuroprotezione e recupero

Costituenti delle membrane neuronali, gli omega-3 (pesce, olio di pesce, semi di lino, alghe, noci) sono carenti nella maggior parte degli americani. Uno studio 2011 su ratti con TBI mostra che l'integrazione protegge i nervi da danni secondari e previene cambiamenti comportamentali negativi. Promettenti anche a lungo termine e per la funzione cognitiva negli anziani.

Proteine e aminoacidi a catena ramificata (BCAA)

Leucina, isoleucina, valina ripristinano la funzione cognitiva in ratti con TBI (Università Pennsylvania). Fonti: pollo magro, pesce, legumi, o integratori di aminoacidi.

Dieta bilanciata e micronutrienti

Frutta, verdura, cereali integrali; limitare grassi saturi/idrogenati e sodio (rischio ictus). Colina (uova, arachidi) per neurotrasmettitori.

Idratazione: fondamentale

La disidratazione altera struttura e funzione cerebrale (studio 2011 su Brain Mapping), riducendo concentrazione e velocità cognitiva. Seguire le indicazioni mediche sull'apporto idrico.