I carboidrati aumentano la serotonina e la dopamina?

carboidrati sono i componenti di cereali prodotti e latticini che si trasformano in glucosio o zucchero nel flusso sanguigno durante la digestione. Il glucosio la principale fonte di energia per il tuo corpo nutre i muscoli e le cellule per mantenerti sano e attivo per tutto il giorno. Alcuni alimenti a base di carboidrati contengono gli aminoacidi fenilalanina tirosina e triptofano che sono i precursori che sintetizzano in dopamina e serotonina trasmettitori chimici nel cervello. Informazioni su serotonina e dopamina

I prodotti chimici del cervello o neurotrasmettitori sono chimici comunicatori che inviano o ricevono messaggi che dicono al tuo corpo come sentirsi emotivamente cognitivamente e fisicamente. La serotonina è la sostanza calmante che ti aiuta a sentirti rilassato o soddisfatto; gioca un ruolo nell'archiviazione di ricordi nell'apprendimento di nuove informazioni nel sonno e nell'innescare l'appetito. La dopamina induce motivazione prontezza e eccitazione al piacere ma è anche importante per aiutarvi a ricordare le informazioni gestire le situazioni che producono ansia e controllare la coordinazione muscolare. Vari fattori tra cui cattive abitudini alimentari abuso di droghe o alcol stile di vita sedentario o malattia medica possono esaurire questi importanti prodotti chimici.

Il ruolo dei carboidrati

I carboidrati da soli potrebbero non ripristinare i normali livelli di dopamina o serotonina se hai una condizione grave che causa carenza ma una dieta nutriente che include carboidrati sani può aiutare. Mentre digiuni i cibi contenenti carboidrati la ghiandola pancreatica viene attivata per rilasciare insulina nel sangue. L'insulina rimuove la maggior parte degli amminoacidi dal sangue ma lascia il triptofano il precursore della serotonina. Questo apre la strada al triptofano per entrare nel cervello e convertirsi alla serotonina. La produzione di serotonina è aumentata dal consumo di carboidrati più della dopamina. Tuttavia gli alimenti contenenti proteine ​​che contengono anche carboidrati contengono generalmente fenilalanina il precursore dell'amminoacido alla tirosina che si converte in dopamina nel cervello.

Alimenti a rilascio di serotonina

Secondo uno studio del 2003 in America "cibi ricchi di carboidrati per la colazione come cialde e succo d'arancia somministrati ai partecipanti allo studio hanno effettivamente aumentato i livelli di serotonina. Tuttavia questi alimenti sono stati anche integrati con alimenti ad alto contenuto proteico come uova formaggio e tacchino. Aumenta i livelli di serotonina mentre mangi sano scegliendo cereali integrali come riso integrale o pane integrale verdure a foglia verde e frutta fresca colorata. Migliora la disponibilità di produzione di serotonina nel cervello combinando i carboidrati con proteine ​​magre osserva Simon N. Young caporedattore del "Journal of Psychiatry and Neuroscience."

Dopamine-Boosting Foods

Poiché la fenilalanina è il componente chiave per aumentare la produzione di dopamina scegliere carboidrati ricchi di questo amminoacido. Blu marino pinto fagioli neri e rognoni mandorle anacardi macadamia e noci pecan sono buoni booster dopaminergici che forniscono anche una fonte di proteine ​​magre. Cereali di crusca pasta all'uovo e riso selvatico sono anche opzioni.

Il caseificio contiene carboidrati anche se è più comunemente associato come fonte proteica. Latte yogurt e formaggio possono aumentare la tua dopamina ma per mantenere una dieta sana scegli le versioni a basso contenuto di grassi. La Cleveland Clinic rileva i migliori risultati nell'aumentare la dopamina e la serotonina sceglie varie combinazioni di cereali integrali fagioli proteine ​​magre e molta frutta e verdura per tutto il giorno.